相信不少食客都有这样的经历：到餐馆用餐时，点不到自己称心如意市场上也广为流通的酒水饮料。你点酸奶，人家送上面目可疑的乳饮料；你要普通啤酒，人家端来价值不菲的高级清纯。酒家似乎总有一种力量让你无法抗拒。

　　这种点餐看起来离不开斗智斗勇，而折腾来折腾去，酒家才是不可战胜的。不过，转念一想，“专供”好歹是一种优待，因为人家在端给你欲拒不能的酒水时，总算附带送给你一个好听的名目——专供品。

　　这样的“专供”，我们似乎得到了上帝般的厚待，但弥漫其间的强迫意味，又多少有点叫人哭笑不得。是一种什么样的力量让酒家如此强势呢？据工商部门查证，这样的酒店在与酒水饮料供应商签订供销合同的同时，还以收取进场费的方式获取了商业贿赂，作为回报，供应商指定品牌、品种的酒水饮料，就成了“专供品”。（本报昨日报道）

　　原来“专供”的背后是专销垄断，而专销垄断的背后则隐藏着肮脏的商业贿赂。不论哪一条，都是不见容于市场规则的。虽说工商部门已经对涉事企业作出了相应的处罚，但作为消费者，我想说：专供的积习已非一日，专供的酒家更非一家，要真正维护消费者的权益，靠相关主管部门“点打”偶尔露出的冰山一角，恐怕还是无法根除此类顽症。

　　让我们把复杂的情况进行简单还原吧，我们固然要寄望于相关部门的强力监管，但我们更愿意拱手交出我们的“专供”优待，只求早点归还自主选择权、自带酒水权。