据中国前驻古巴大使徐贻聪介绍，卡斯特罗很懂烹饪。而且，他很喜欢中国菜。

　　1993年10月30日，徐大使邀请古共中央政治局委员卡洛斯.拉赫一家到使馆吃午饭。上午，拉赫给徐大使打来电话说，卡斯特罗也想参加午宴，问行不行。当然求之不得，徐大使当即高兴地表示欢迎。卡斯特罗到来后，对徐大使说：“今天你请的是拉赫一家，我自认为也是他的家庭成员，所以就来了，没有超出你的邀请范围。下次你请我时，我也会把他带来。这样，我们就可以多到你这里来吃几顿美味地道的中国饭。”他的话逗得大家一阵大笑。卡斯特罗很会用筷子，基本不用刀叉。一次饭后，他对同去的古巴同志们开玩笑说：“今天徐大使只给了你们饭吃，没给我上饭，我的刀叉没动就是证明。” 

　　卡斯特罗很懂得“礼尚往来”，他常派人给使馆送来东西。在古巴两年多，徐大使曾先后收到他送来的一头重达几百斤的活猪、几十只鸭、鹅和火鸡、一百多只鹌鹑、还有蔬菜，等等。